Mandoline à truffes en bois d'olivier

19,17 € TTC

Idéale pour découper les truffes en fines lamelles ! Notre mandoline à truffes est équipée d'une lame ondulée en acier inoxydable très aiguisée. L'épaisseur de coupe réglable de 0,2 mm à 3 mm par une molette en inox vous permet de découper les truffes selon l'épaisseur souhaitée. 

Dimensions : 9 x 20 cm

Quantité

Les suggestions du trufficulteur

Une truffe fraîche coupée en lamelles dans : une brouillade, une omelette, avec des pâtes, dans un foie gras, pour une volaille truffée (demi-deuil), tourte aux truffes noires, sur des coquilles Saint-Jacques… Incorporer le jus de truffe dans la préparation : qui est un concentré d’arôme…

Un accessoire indispensable pour découper les truffes

Fabriquée à partir de bois d'olivier, notre mandoline à truffe est à la fois résistante et durable. Facile à prendre en main, vous pourrez utiliser cet accessoire en cuisine, pour découper et trancher des petits légumes, des champignons. 
Avec son design soigné et élégant, la mandoline à truffes pourra être également utilisée en présentation.

Fiche technique

Type
Bois

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