Morilles séchées - queues

15,17 € TTC

Comme la truffe, la morille est un champignon noble. Nos queues de morilles séchées vous surprendront par leurs arômes raffinés et délicatement boisés. Concentrés en goût, ces champignons rehausseront parfaitement vos plats et accompagnements. 

Vendu en pot de 50 grs.

Quantité

Les suggestions du trufficulteur

Couvrir les morilles de lait tiède et laisser gonfler toute une nuit. Filtrer le lait des morilles et réserver. Couper les morilles avec un ciseau. Rincer à l'eau dans un grand récipient et bien remuer pour faire descendre les impuretés. Égoutter et sécher les morilles.

Nos queues de morilles séchées ont été récoltées en France. Séchés avant d'être mis en pot, nos champignons ont été sélectionnés avec soin. 
Une fois réhydratés, ils retrouveront toutes les caractéristiques et saveurs d'un champignon frais et peuvent être cuisinés de la même façon. 

Conservation : dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Indications : 10 grs de Morilles séchés sont égales à 50 grs réhydratées

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeurs énergétiques222 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés  
2,9 g
0,3 g
Glucides
dont sucres
20 g
2,4 g
Protéines28,9 g
Sel0,1g

Fiche technique

Poids
50 gr

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