Cèpes séchés

13,27 € TTC

Nos cèpes séchés font la joie des amateurs de plats aux saveurs inimitables. Ces champignons accompagnent toutes sortes de plats et donnent un arôme exceptionnel à vos créations culinaires.

Vendu en pot de 50 grs.

Quantité

Les suggestions du trufficulteur

Pour préserver leurs arômes quelques règles simples de préparation sont à suivre. Il faut mettre les champignons séchés dans un bol, les recouvrir d'eau tiède (pas bouillante) et les faire reposer au moins 1 nuit pour les réhydrater. On peut également les faire réhydrater dans du thé, du bouillon, voire du lait !

Le cèpe est le champignon idéal pour parfumer vos plats et sauces. Récoltés avec soin, nos cèpes sont ensuite séchés et mis en pot. Une fois réhydratés, les champignons séchés retrouvent toutes leurs caractéristiques et leurs saveurs. 
Ce célèbre champignon des sous-bois ravira vos papilles !

Ne jamais jeter l’eau de trempage, elle ajoute de la saveur ! 

Conservation : dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeurs énergétiques299 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés  
2,9 g
0,4 g
Glucides
dont sucres
29,9 g
5,4 g
Protéines27,6 g
Sel0,040 g
Fibres alimentaires30 g

Fiche technique

Poids
50 gr

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