Truffe noire entière en verrine - Tuber melanosporum - 1 ére ébullition-

22,75 € TTC

La truffe noire entière. Avec son arôme puissant, cette truffe de Richerenches (Vaucluse) conviendra à toutes vos recettes gourmandes : brouillade, pâtes fraîches...

Existe en 16 grammes et 32 grammes.

1 ére ébulition.

DLC 2024

Poids
Quantité

Les suggestions du trufficulteur

Coupées en lamelles dans : une brouillade, une omelette, avec des pâtes, dans un foie gras, pour une volaille truffée (demi-deuil), tourte aux truffes noires, sur des coquilles Saint-Jacques… Incorporer le jus de truffe dans la préparation : qui est un concentré d’arôme…

Ingrédients : Truffe melanosporum, sel.

Fiche technique

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