Truffe blanche - Tuber magnatum -Lot de 25 grs-

71,09 € TTC

Tuber magnatum (dite Truffe d'Alba) est la plus rare des truffes. 
Un parfum incomparable, très aromatique et particulièrement intense. La truffe blanche est un produit d'exception prisé par de nombreux restaurateurs.

Vendu en 25 grs ou 50 grs.
Disponible de octobre à décembre.

Poids
Quantité

Les suggestions du trufficulteur

Coupées en lamelles dans : une brouillade, une omelette, avec des pâtes, dans un foie gras, pour une volaille truffée (demi-deuil), tourte aux truffes noires, sur des coquilles Saint-Jacques… Incorporer le jus de truffe dans la préparation : qui est un concentré d’arôme…

Comme nos grands Chefs, cuisinez la truffe Magnatum entière fraîche. Plus vous dégusterez la truffe fraîche rapidement, plus intense seront ses saveurs.

Nos truffes sont expédiées lavées et sous vide. Expédition uniquement par Chronosfresh, en France Métropolitaine. Pour toute autre demande, n'hésitez pas à nous contacter.

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